흑백요리사 참가자 100인 vol.1 - 백수저 식당 총 정리 (feat. 예약방법, 네이버 & 구글 지도 링크 공유)

 

흑백요리사 백수저 & 흑수저 100인 식당 리스트 총 정리

피지컬100 요리사 버전이 넷플릭스로 나왔네요

백종원 님 유튜브를 통해서 알게 되어 보기 시작했는데요

흡입력이 장난 아니네요 ㄷㄷ

총 12부작이라고 하는데요

일주일에 몇화씩 공개하는 방식으로 방영한다고 하네요

이제는 넷플릭스도 전체를 한번에 공개하는 짓은 잘 하지 않는 것 같습니다

가입자를 최대한 오래 붙잡고 있어야하니까요 ㅎㅎ 

4화까지 재미있게 보고나니 백수저 요리사뿐만 아니라 흑수저 요리사분들 식당까지 궁급해지더군요

그렇게 한번 이 리스트를 만들어봐야겠다는 생각이 들었습니다

 

이 이상으로 정리한 사람은 몇 없을거라고 자부합니다

개인적으로 나무위키보다도 정성들였다고 생각합니다 ㅎㅎ

네이버 지도 & 구글지도 전체 링크 공유는 다음과 같이 보기 좋게 메모와 함께 만들어보았습니다

혹시나 있을 내 주변의 식당을 이것으로 한번 알아보세요~

네이버 지도 링크 이미지

구글 지도 링크 이미지

네이버 지도 - 백수저 20인 식당 정리 링크

네이버 지도 - 흑수저 80인 식당 정리 링크

구글 지도 - 백수저 & 흑수저 100인 식당 정리 링크

원하시는 링크를 비밀 댓글로 요청 남겨주시면 링크 공유해드리겠습니다

 

*심사위원

일단 백종원 님 브랜드들이야 설명할 필요는 없을 것 같고요

안성재 셰프님의 모수 레스토랑은 현재 재오픈 예정이기 때문에 없습니다

 

1. 안성재 - 국내 유일 미슐랭 3 스타 레스토랑 총괄 셰프

레스토랑 '모수' (연말 or 연초 재오픈 예정)

 

2. 백종원 - 더본 코리아 대표이사

현재 전세계 가맹점 약 3천개ㄷㄷ

(뺵보이, 역전우동, 뺵다방, 홍콩반점, 롤링파스타, 한신포차, 백스비어, 새마을식당, 제순식당, 리춘시장, 고투웍, 홍콩분식, 백종원의 쌈밥, 본가, 인생설렁탕, 막이오름, 연돈볼카츠, 돌배기집, 미정국수, 백철판, 성성식당, 백스비빔밥...)

[더본 코리아 공식 홈페이지 브랜드 링크]

대표 브랜드

 

*백수저 20인

각 셰프들이 소속되거나 운영중인 식당과 대표 요리 그리고 예약 방법까지 정리해두었습니다

참고로 훑어보시고 원하시는 식당에 방문해보세요~ 

 

1. 최강록 - 마스터 셰프 코리아 2 우승자

식당네오 (술안주 위주 키마구레 코스요리 전문 주점)
서울 송파구 삼전로12길 4

월~토 18:00 - 21:00
매주 월요일, 일요일 휴무 (월요일은 둘째,넷째주 휴무)

[케치테이블 예약 링크] - 한달에 한번 한달치 예약 열림, 오픈런 ㄷㄷ

식당네오

[네이버 지도 링크]

네이버 지도

 

2. 정지선 - 국내 최초 여성 중식 스타 셰프

티엔미미 강남점 & 홍대점 (딤섬 전문, 광동식 중식 요리)

서울 서초구 사임당로 143 104-1, 104-2, 104-3호

매일 11:00 - 22:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임, 14:00 & 21:00 라스트오더)
[강남점 케치테이블 예약 링크]

티엔미미 강남점

서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층

매일 11:00 - 22:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임, 14:00 & 21:00 라스트오더)

[홍대점 케치테이블 예약 링크]

티엔미미 홍대

[강남점 네이버 지도 링크]

티엔미미 강남점 : 네이버

[홍대점 네이버 지도 링크]

티엔미미 홍대점 : 네이버

 

 

3. 최지형 - 이북 요리 전문가

리북방 (순대 맡김차림'= 순대 오마카세' 이북음식 전문)

서울 마포구 마포대로1길 16 2층 리북방

화~금 12:00 - 21:00 (13:30 - 19:00 브레이크타임)
토~일 12:30 - 21:30 (14:30 - 17:00 브레이크타임)

매주 월요일 휴무

[케치테이블 예약 링크]

리북방

[네이버 지도 링크]

리북방 : 네이버

 

4. 조셉 리저우드 - 미슐랭 1스타 호주 셰프

에빗 = EVETT (한식 재료로 만든 호주 셰프의 스페셜한 파인 다이닝)

서울 강남구 도산대로45길 10-5 1층 EVETT

월~토 12:00 - 22:30 (14:30 - 17:30 브레이크타임)

매주 일요일 휴무

[케치테이블 예약 링크]

Restaurant EVETT

[네이버 지도 링크]

에빗 : 네이버

 

 

5. 김도윤 - 미슐랭 1스타 자가제면 전문 셰프

윤서울 (자가제면 들기름면 & 자체 숙성 생선 활용한 한식 파인 다이닝 코스요리)

서울 강남구 선릉로 805 1층

화~토 12:00 - 22:00 (15:00 - 18:00 브레이크타임)

매주 일요일, 월요일 휴무

[케치테이블 예약 링크]

윤서울

[네이버 지도 링크]

윤서울 : 네이버

면서울 (윤서울 옆에 위치한 자가 제면 단품 요리, 고사리면)

서울 강남구 선릉로 805 1층

월~토 11:00 - 20:30 (20:00 라스트오더)
매주 일요일 휴무
[케치테이블 예약 링크] - 현재 현장 or 원격 웨이팅으로만 가능

면서울

[네이버 지도 링크] 

면서울 : 네이버

 

 

6. 여경래 - 50년 경력 한국 중국요리협회 회장

홍보각 (중국 특정 지역을 가리지 않는 프리미엄 중식 레스토랑)

서울 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층

매일 12:00 - 21:30 (15:00 - 18:00 브레이크타임, 20:00 라스트오더)

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

홍보각

[네이버 지도 링크] 

홍보각 : 네이버

 

7. 최현석 - 국내 인지도 탑 스타 셰프

쵸이닷 (파인다이닝 코스 요리 레스토랑)

서울 강남구 도산대로 457 3층

매일 12:00 - 22:00 (15:00 - 18:00 브레이크타임)

[케치테이블 예약 링크]

CHOI. 쵸이닷

[네이버 지도 링크] 

쵸이닷 : 네이버

중앙가속기 (3인 셰프들의 퓨전 요리 주점)

서울 성동구 성수일로 9 지하1층

월~토 17:30 - 01:00 (00:20 라스트오더)

매주 일요일 휴무

[네이버 지도 링크] - 네이버 예약 가능 (예약 안해도 방문 가능)

중앙가속기 : 네이버

중앙감속기 (중식 & 이탈리안 퓨전 레스토랑)

서울 성동구 성수일로6길 7-1 1층 중앙감속기

매일 12:00 - 21:00 (15:00 - 17:30 브레이크타임, 14:30, 20:30 라스트오더)

[케치테이블 예약 링크]

중앙감속기

[네이버 지도 링크] - 4인 이하 네이버 예약 가능 

중앙감속기 : 네이버

달리아다이닝 (비건 레스토랑)

서울 강남구 도산대로45길 14 2층 달리아 다이닝

매일 12:00 - 21:30 (15:00 - 18:00 브레이크타임, 20:30 라스트오더)

[케치테이블 예약 링크]

달리아 다이닝

[네이버 지도 링크] - 8인 이하 네이버 예약 가능 

달리아 다이닝 : 네이버

 

 

8. 박준우 - 마스터 셰프 코리아1 준우승

오쁘띠베르 (디저트 카페 겸 와인바, 레몬타르트)

서울 종로구 자하문로 47-1

일~수 12:00 - 21:00 (20:30 라스트오더)

목~토 12:00 - 23:00 (22:30 라스트오더)            
매주 화요일 휴무

[네이버 지도 링크]

오쁘띠베르 : 네이버

 

9. 오세득 - 프랑스 요리 전문 스타 셰프

친밀 제주 (수제버거)

제주 제주시 조천읍 남조로 1781

영업시간 사전 확인 필요

[케치테이블 예약 링크] - 전화 예약 가능

친밀 제주

[네이버 지도 링크]

친밀 제주 : 네이버

오팬파이어 (한국식 빠에야)

제주 제주시 조천읍 남조로 1781 1층

매일 10:30 - 20:00 (15:00 - 16:30 브레이크타임, 14:00 & 19:00 라스트오더)

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

오팬파이어

[네이버 지도 링크]

오팬파이어 : 네이버

 

 

10. 장호준 - 20년차 일식 요리 연구가 & 네기컴퍼니 대표

네기라이브 (갑각류 오마카세)

서울 성동구 성수이로 97 5층 일부

월~토 12:00 - 22:00 (14:00 - 19:00 브레이크타임)

매주 일요일 휴무

[케치테이블 예약 링크]

네기 라이브

[네이버 지도 링크]

네기라이브 : 네이버

네기스키야키 압구정점 (일식 전골)

서울 강남구 논현로 854 지하1층 네기스키야키

월~금 11:30 - 22:00 (15:00 - 17:30 브레이크타임)
토~일 11:30 - 21:00

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

네기스키야키 압구정점

[네이버 지도 링크]

네기스키야키 압구정점 : 네이버

네기다이닝라운지 (제철식 재료 사용하는 고급 일식당)

서울 강남구 도산대로15길 18 4층 네기다이닝라운지

월~금 18:00 - 23:00 (22:00 라스트오더)
토 17:30 - 23:00 (22:00 라스트오더)
일 17:30 - 23:00 (21:30 라스트오더)
[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

네기다이닝라운지

[네이버 지도 링크]

네기다이닝라운지 : 네이버

네기 실비 (통영식 해산물 한식 파인 다이닝 코스요리)

서울 종로구 새문안로2길 10 디팰리스 B1

월~토 11:30 - 22:00 (15:00 - 17:30 브레이크타임, 20:40 라스트오더)
매주 일요일 휴무
[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

네기 실비

[네이버 지도 링크]

네기 실비 : 네이버

네기우나기야 (장어 덮밥)

서울 송파구 잠실로 209 2층 네기우나기야

매일 11:20 - 21:00 (15:00 - 17:30 브레이크타임, 20:00 라스트오더)

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

네기 우나기야

[네이버 지도 링크]

네기우나기야 : 네이버

캐비스트리 (스페인 북부식 요리을 오마카세 형식으로 제공하는 파인 다이닝 레스토랑)

-총 3인 셰프 합작 오픈 레스토랑

서울 강남구 도산대로37길 21 1층 캐비스트리

월~토 17:00 - 23:30 (22:30 라스트오더)

매주 일요일 휴무

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

캐비스트리

[네이버 지도 링크]

캐비스트리 : 네이버

모던오뎅 신사점 (셰프들이 만드는 수제오뎅바)

서울 강남구 도산대로17길 10 1층 모던오뎅

월~금 17:30 - 23:30 (22:30 라스트오더)
토 17:30 - 24:00 (23:00 라스트오더)

매주 일요일 휴무

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

모던오뎅 신사점

[네이버 지도 링크] 

모던오뎅 신사점 : 네이버

 

 

11. 남정석 - 채소 요리 연구가

로컬릿 (이탈리안 비건 레스토랑)

서울 성동구 한림말길 33 2층

월,목~금 11:00 - 21:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임, 20:30 라스트오더)
토~일 11:00 - 21:00 (20:30 라스트오더)

매주 화요일, 수요일 휴무

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

로컬릿

[네이버 지도 링크] 

로컬릿 : 네이버

그린볼 (이탈리안 가정식)

강원 강릉시 산양큰길22번길 30 1층

화~토 10:00 - 21:00 (14:00 - 17:00 브레이크타임, 20:00 라스트오더)

매주 일요일, 월요일 휴무

0507-1323-3663 (전화 예약 가능)

[네이버 지도 링크] 

그린볼 : 네이버

 

 

12. 파브리 - 15년 연속 이탈리아 미슐랭1스타 셰프

파브리키친 (가성비 이태리 가정식 식당, PPP파스타)

서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층

매일 11:30 - 21:30 (14:30 - 17:00 브레이크타임, 21:00 라스트오더)

[네이버 지도 링크] - 2주에 한번 네이버 예약 열림 or 현장 웨이팅 등록 가능

파브리키친 : 네이버

 

 

13. 김승민 - 마스터 셰프 코리아 1 우승자

모리노아루요 (일본식 덮밥집, 메로구이 덮밥)

제주 제주시 애월읍 하소로 769-58

월~토 11:30 - 20:00 (14:00 - 18:00 브레이크타임, 저녁 재료 소진 시 조기 종료)
매주 공휴일, 일요일 휴무

0507-1377-4253 (전화 예약 문의 필요)

[네이버 지도 링크] 

모리노아루요 : 네이버

 

 

14. 방기수 - 국내 첫 미슐랭 1스타 셰프

 

비채나 (시그니엘 서울 호텔 81층 한식 코스요리 레스토랑)

서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층

매일 11:30 - 22:00 (15:00 - 18:00 브레이크타임)

[온라인 예약 링크] - 매달 1일 그 다음달 예약 오픈 (예시 8월 1일 - 9월 전체 예약 가능)

RESERVATION | bicena

[네이버 지도 링크] 

비채나 : 네이버

깃든 (해물 갈비)

서울 강북구 월계로7나길 46-5 1층 깃든

월~토 11:00 - 22:30 (22:00 라스트오더)

매주 일요일 휴무

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

깃든

[네이버 지도 링크] 

깃든 : 네이버

 

15. 선경 롱게스트 - 미국  레스토랑 익스프레스 우승자

선경 롱게스트 유튜브 채널 링크 (구독자 약 221만) 

미국 거주중인 1.5세 한인

현재 운영하는 식당 없음

Seonkyoung Longest

 

 

16. 안유성 - 대한민국 16대 조리 명장

가매일식 (회정식 코스 일식당)

광주 서구 상무대로 1104-26

월~토 11:30 - 21:30 (14:00 - 17:30 브레이크타임)
매주 일요일 휴무

062-352-7711 (전화 예약)

[네이버 지도 링크] 

가매일식 : 네이버

장수회관 (가매일식과 같은 주소지의 한돈 본삼겹)

광주 서구 상무대로 1104-26

화~일 11:00 - 23:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임, 22:20 라스트오더)

매주 월요일 휴무

0507-1357-4657 (전화 예약)

[네이버 지도 링크] 

장수회관 : 네이버

장수나주곰탕

광주 서구 대남대로487번길 14 1, 2층

화~일 10:00 - 21:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임)

매주 월요일 휴무

배달 가능

062-365-1666

[네이버 지도 링크] 

장수나주곰탕 : 네이버

광주옥1947 (냉면)

광주 서구 상무대로 1104-20

매일 11:00 - 21:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임)

062-362-1616

[네이버 지도 링크] 

광주옥1947 : 네이버

 

 

17. 이영숙 - 한식 대첩 2 우승자

나경버섯 (표고버섯 이용한 향토음식, 버섯 전골)

충남 부여군 석성면 비당로109번길 100 나경버섯농가

일 11:00 - 12:30 (11:10 - 12:00 브레이크타임)

0507-1391-0039 (사전 예약 필수)

[네이버 지도 링크] 

나경버섯 : 네이버

 

18. 조은주 - 여성 최초 세계 3대 요리 대회 2관왕

터치 더 스카이 (63 빌딩 58층 한강전망 프렌치 다이닝 레스토랑) 

서울 영등포구 63로 50 한화금융센터_63

매일 11:30 - 22:00 (08:30 - 11:30 브레이크타임, 15:00 - 17:30 브레이크타임)

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

프렌치 터치더스카이

[네이버 지도 링크] 

터치더스카이 : 네이버

 

19. 황진선 - 미슐랭 1스타 중식 셰프

진진 (전통 & 현대 중국요리의 조화)

서울 마포구 월드컵북로1길 60 1층 진진

월~금 11:30 - 21:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임, 14:30, 20:30 라스트오더)
토 11:30 - 21:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임, 14:30, 20:30 라스트오더)
일 12:00 - 21:30 (15:00 - 17:00 브레이크타임, 14:30, 21:00 라스트오더)

[케치테이블 예약 링크] - 네이버 예약도 가능

진진

[네이버 지도 링크] 

진진 : 네이버

 

 

20. 에드워드 리 - 2010 아이언 셰프 우승자

610 마그놀리아 = 610 Magnolia

(한국인 후기 단 한개도 찾기 어려운 미국 캔터키 루이빌에 위치한 레스토랑)

610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208 미국

[구글 지도 링크]

610 마그놀리아 · 610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208 미국

 

*흑수저 80인

 

다음 80인 리스트는 아래 블로그글에서 따로 정리하였습니다

궁금하신 분들은 들어오세요~

[흑수저 80인 식당 리스트 링크]

흑백요리사 출연진 100인 - 식당 리스트 vol.2 (feat. 예약방법, 네이버 지도 & 구글 지도 링크 공유)