와인3 와인 테이스팅 용어 Wine testing terms [초심자 용] 와인 테이스팅 용어 정리 저 역시 와인 초심자입니다 와인 맛을 표현하는 수 백가지의 용어들이 있습니다 그중에서도 많이 사용하는 느낌의 단어들을 같이 공부한다는 생각으로 정리해 보겠습니다 와인의 기본 4가지 맛으로 항목을 나눠 ABC 순으로 '발음, 사전적 의미, 와인적 표현' 이 3가지로 정리해 보았습니다 *본론으로 들어가기 전에 먼저 와인의 부케와 아로마의 차이점에 대해서 먼저 설명하겠습니다 Bouquet (부케이) 흔히 결혼식에서 쓰이는 꽃다발을 칭할 때 많이 듣는 표현인데요 와인에서는 '숙성된 와인이 내는 향'을 말합니다 Aroma (아로마) '와인을 만들었을 때부터 나는 신선한 향'을 말합니다 또한, 아로마는 부케를 포함하는 큰 개념으로도 사용이 가능합니다 *바디감 Body - 입안에서 느끼는 와.. 2023. 11. 1. 와인의 종류와 기초 정보 [초심자 용 총 정리] 와인의 종류와 기초 정보 소믈리에 & 어드바이저를 위한 와인 테이스팅:쉽게 배우는 와인 입문서 COUPANG iryan.kr 저 역시 와인에 대해서 완전한 문외한이고, 조금이라도 알고 마시면서 즐겨보고자 최대한 정보를 취합해 보았습니다 같은 와인 초심자로서 기초적인 정보들은 알아보도록 해요~ 혹시 틀린 게 있다면 얼마든지 지적해 주시고 알려주세요 *와인이란? -포도를 으깨 즙을 추출하고, 발효시켜 만든 술 -포도의 품종, 생산지역 그리고 생산 방법 등에 따라 세계적으로 엄청나게 많은 종류의 와인이 존재 -현재 약 70개국에서 와인 생산 중 -포도의 종류만 1만여종 이상이며, 그중 와인용으로는 약 1500여 가지 품종을 사용 중. -역사상 맥주 다음으로 오래된 술 *와인 기본 용어 와인의 종류를 살펴 보기.. 2023. 10. 25. 실패 없는 와인 구매 방법 [초심자 용] [와인 구매 법] 저 역시 와인 초심자입니다 같은 초심자분들에게 조금이나마 참고가 되고자 제가 정리한 정보들을 공유해 봅니다 1, 무조건 할인가를 구매하자 와인은 판매점에서 할인가를 생각해서 가격을 책정한다고 합니다 그러니 가능하면 할인하고 있는 와인을 구매하는 것이 가장 이득! 먹어보고 재구매하고 싶은 와인이라면 구매했던 가격을 기록해 놓는 것도 좋겠죠? 2, 미국, 칠레산 와인 품질이 한결같아서 좋다 나라별로 와인의 종류는 천차만별입니다 그 맛도 역시나 천차만별이죠 하지만, 미국, 칠레 산 와인은 그 퀄리티가 대부분 좋은 편이라고 합니다 무엇을 마시든 평타는 친다는 말이죠 특히 잘 모를 때는 칠레산 와인을 고르면 실패할 일이 거의 없다고 합니다 3, 자신이 원하는 가격대를 정해놓고 매장 직원에게 추천.. 2023. 10. 25. 이전 1 다음
